De foto’s zijn gemaakt door fotojournalist Peter Menzel en journalist
Faith D’Aluisio. Zij hebben voor hun project Hungry Planet: What the World Eats dertig gezinnen gefotografeerd
tijdens hun reis door 29 landen. Alle gezinnen staan op de foto met het voedsel
dat zij in een week opeten. Met hun project willen ze laten de wereldwijde
verschillen in eetgewoonten laten zien en ook het effect van globalisering
hierop.
In het Volkskrant Magazine lees ik dat Het Voedingscentrum ter
gelegenheid van 75 jaar voedingsvoorlichting in Nederland het duo heeft
gevraagd om deze foto’s ook te maken in de Nederlandse keuken, om te laten zien
hoe de Nederlandse eetcultuur eruit ziet. De uitspraken van de gezinnen op de
foto’s zijn ook grappig: ‘Mijn God, wat eten we veel. Maar gelukkig wel
gevarieerd.’ En: ‘Het valt eigenlijk nog wel mee. Ik had veel erger verwacht.’
Inmiddels ook benieuwd naar de foto’s? Ze zijn te zien op de fototentoonstelling
‘Nederland aan Tafel’. Deze maakt deel uit van de expositie ‘Nederland Dineert’
van het Gemeente Museum in Den Haag.
Ik vind het heel leuk om de foto’s te bekijken. Net zoals ik
het ook vaak leuk vind om in de rij bij de kassa in de supermarkt te zien wat
de klanten vóór mij in de rij allemaal uit hun kar of mandje halen en op de
band bij de kassa zetten. In mijn werk krijg ik ook vaak een mooi plaatje van
wat mensen eten in een paar dagen of in een week. Het is dan opgeschreven in
een eetverslag. Toch leest het anders omdat het niet visueel is. Je ziet niet
de pakken drinken, broden, stapels beleg, schalen groenten en fruit, gebakjes,
chips, pakken zuivel en dozen eieren staan.
Het gezin met de huisdieren zegt: ‘We dachten dat we veel
snoepten, maar toen alles er stond zag het er toch aardig gezond en gevarieerd
uit.’ Op tafel ligt een gezinspak M&M’s, een uitdeelzak KitKat’s een schaaltje
drop, stroopwafels, bastognekoeken, eierkoeken, een pak zandkoeken,
chocoladewafels, diverse pakjes kindersnoep en twee zakken chips. Ik denk ook
wel dat je dat kunt omschrijven als veel snoepen. Maar wat zij zich mogelijk
niet realiseren, is dat ze ook heel veel vloeibaar snoepen: ruim 3 liter Wicky
levert hen 607 gram suiker = 121 klontjes suiker = 2418 calorieën! Met de
chocolademelk, vruchtensappen, ijsthee, en de appelmoes erbij nog eens 734 gram
suiker = 146 suikerklontjes = 2936 calorieën. Dat allemaal samen is 5354 calorieën
die dit gezin wekelijks alleen maar binnenkrijgt met vloeibare suikers. Jammer
om te zien dat er slecht 7 zakjes thee op tafel liggen. Want dat is nou net een
mooi voorbeeld van een drank zónder suiker.
************************************************
Vind je het leuk om mijn blogs te lezen? Deel ze op Social Media met collega's en vrienden!
