Kom je
aan als je na 20.00 uur eet? Die vraag krijg ik heel vaak op het spreekuur. Op
deze vraag kan ik niet zomaar een ja of nee antwoord geven. Wel kan ik je iets
uitleggen over hoe het werkt. Wanneer kom je aan als je toegeeft aan een late night craving en wanneer niet?
1 Eten verteert niet na 20.00 uur?
Onze biologische klok zorgt
ervoor dat wij een heel duidelijk ritme hebben van dag en nacht. Onze dag heeft
een begin en een einde. Maar veel processen in ons lichaam hebben dat niet, die
gaan gewoon 24 uur per dag door. Denk aan de werking van onder andere hart, nieren,
lever, die zijn volcontinu aan het werk. Ook onze spijsvertering, maag en
darmen blijven hun functie vervullen. Eten dat niet verteerd wordt na 20.00 uur?
dat is een fabeltje. Ons lichaam wacht echt niet met verteren tot wij de
volgende dag weer wakker zijn.
De Schijf van Vijf biedt een
leidraad bij gezonde voeding als het gaat om wat en hoeveel we elke dag moeten
eten. Als je deze tool gebruikt, zie
je welke hoeveelheden voor jou gelden.
Dit noemen we basisvoeding. Hoe je die basisvoeding over de dag wilt verdelen,
mag je helemaal zelf weten. Als je het fijn vindt om in de avond nog wat
yoghurt, fruit, handje noten of een sneetje brood te eten, dan kan dat prima
als je binnen de aanbevolen hoeveelheden van je dag blijft. Je komt dan niet
aan.
3 Wat kies je en hoeveel?
Toegegeven, als je ’s avonds zin
hebt om te eten, dan is het vaak niet dat appeltje waar je naar verlangt. Het is
natuurlijk prima om af en toe wél lekker te gaan voor die M&M’s, die chips
of toostjes. Realiseer je dat dit extraatjes zijn en dat deze heel calorierijk
zijn. Het gaat aantikken op de rest van je dag! Bepaal een hoeveelheid, kies
een bakje of schaaltje en ga niet gedachteloos door zitten eten. Zet de
verpakking weg, buiten bereik en uit het zicht. Op deze manier kun je echt wel
een of twee keer per week wat snoepen zonder aan te komen.
4 Waarom eet je?
Merk je dat het echt een
gewoonte geworden is, dat eten in de avond? Ga je al automatisch naar je
voorraadkast zodra je de tv aanzet, een avond Netflix in de planning hebt of
als je klaar bent om op de bank te ploffen na een drukke dag? Dan is het slim
om te bedenken wat de reden is dat je daarbij iets te eten nodig hebt. Heb je
het verdiend? Mag je jezelf nu eindelijk verwennen na veel stress? Neem je
overdag te weinig tijd om te eten? Of sla je bewust van alles af en zwicht je
dan ’s avonds alsnog? Je kunt je afvragen of je jezelf hiermee echt een plezier
doet of dat je meer hebt aan andere vormen van ontspannen en jezelf verwennen.
Plan je dag anders (eventueel met hulp van een werkcoach) , neem voldoende rust
en ga op tijd naar bed. Dat is op lange termijn veel meer een beloning.