De hele tijd honger hebben is
natuurlijk niet handig als je wilt afvallen. Minder eten en de verkeerde dingen
kiezen om te eten, zorgen voor een hongergevoel. Maar als je eenmaal de
valkuilen kent, kun je ze voortaan omzeilen. Daarom de belangrijkste op een
rijtje, mét natuurlijk goede oplossingen.
Om af te vallen, moet je minder
eten. Een valkuil is om te weinig te eten tijdens de maaltijden. Een ontbijt
van een cracker en een stuk fruit is echt te weinig. Dan ga je tussen de
maaltijden door zeker honger krijgen en word je sneller verleid om iets extra’s
te nemen. Zorg dat je maaltijden volkoren granen (brood, muesli, cornflakes), ongezoete
zuivel (melk, karnemelk, yoghurt, kwark) en/of kaas, vlees(vervangers), of ei
bevatten. En vergeet vers fruit of groenten niet.
Tussendoortjes zoals Sultana,
Liga, eierkoek, time-out koekjes, mueslirepen hebben relatief veel calorieën,
veel suikers en weinig voedingsstoffen zoals vitamines, minderalen en eiwitten.
Daardoor vullen ze je niet. Ook een valkuil: vaak zitten ze met meerdere in een
zakje, waardoor je er niet één van eet, maar doorgaat tot het zakje leeg is. De
juiste tussendoortjes bevatten weinig suiker, veel voedingsstoffen en vezels.
Voorbeelden zijn: groenten (tomaatjes, paprika, worteltjes, bleekselderij, radijs,
etc), vers fruit, handje noten, bakje ongezoete kwark of yoghurt, volkoren
cracker met hartig beleg.
Iedereen herkent wel het moment
dat je even een dip hebt. Dan heb je het gevoel dat als je maar iets zoets eet
of drinkt, dat je er weer even tegen kunt. Dus koekjes, chocolade, candybar,
frisdrank. Het lijkt je inderdaad een boost
te geven, maar na een tijdje zakt je energie weer in. En wil je wéér iets zoets
eten. Je lichaam lijkt erom te vragen. Dat is ook zo. Hoe meer zoet je eet, hoe
meer je lichaam ervan wil hebben. Voorkom dit door weinig suikerrijke producten
te kiezen. Bovengenoemde tussendoortjes geven je uiteindelijk veel meer
energie. En die bekende middagdip? Die verdwijnt als sneeuw voor de zon als je
even een luchtje schept, een andere klusje oppakt, een rondje loopt (als is het
maar naar het kopieer apparaat of de keuken voor een glas water).
Vezels zitten in groenten,
fruit, peulvruchten, volkoren granen en noten. Ze zorgen voor een goed gevuld
gevoel. Als je kiest voor witte granen in brood, cracker, beschuit, koekjes,
eierkoek, rijst en pasta, krijg je na het eten sneller weer honger. Het is soms
even wennen aan de smaak en de bite maar
overstappen op volkoren kan je echt helpen.
Eiwitten zijn bouwstoffen voor
ons lichaam. Ze zitten met name in kaas, vlees(vervangers), vis, ei, volkoren
granen, noten, zuivel en peulvruchten. Onze maag doet lang over het verteren
van eiwitten. Een eiwitrijke maaltijd blijft veel langer in de maag dan een
koolhydraatrijke maaltijd. Door bij elke maaltijd 20-25 gram eiwitten te eten,
zorg je ervoor dat je lang een vol gevoel houdt. Daarnaast helpen de eiwitten
(omdat het bouwstoffen zijn!) bij het behoud van je spiermassa als je aan het
afvallen bent. Risico bij afvallen is namelijk dat je niet alleen maar
vetweefsel verliest, maar ook spiermassa.
Eet daarom elke dag zo’n 500 ml
zuivel, 40 gram kaas, een handje noten, 100 gram vlees(vervanger) of 150 gram
vis, en eet minstens een keer per week peulvruchten zoals bonen, linzen of kikkererwten.
