Boodschappenlijstje
Als je vooraf een
boodschappenlijstje maakt, dan laat je je minder verleiden door alles wat je in
de supermarkt tegenkomt. Aanbiedingen kunnen handig zijn, maar alleen als je
dat product ook werkelijk nodig heb. Wat je in huis hebt, eet je op. Ben je
ervan bewust dat grotere verpakkingen soms voordeliger zijn, maar maak dan
thuis meteen portieverpakkingen ervan en vries de rest in. Zo eet je niet
stiekem méér of ga je er niet extra van eten omdat de uiterste houdbaarheidsdatum
nadert. Dit kun je doen met vlees, vis, brood en ook met groenten als je ze
even blancheert.
Markt
of supermarkt?
Soms zijn producten voordeliger
op de markt dan in de supermarkt. Natuurlijk is er ook prijsverschil per
supermarkt. Kijk goed waar je het voordeligst uit bent en doe je boodschappen
op meerdere plekken. Aan het einde van de markt of in de supermarkt aan het
einde van de dag, kun je vaak afprijzingen verwachten. Het moment waarop je boodschappen
doet is daardoor ook van belang.
Doe bij voorkeur boodschappen
zonder kinderen. Zij dringen vaak aan op overbodige aankopen. Snoep en chips
zijn op kijk- en grijphoogte van kinderen uitgestald.
Doe geen boodschappen met een
lege maag want je hebt dan de neiging te veel te kopen.
Vers
of conserven?
Verse groenten van het seizoen
zijn vaak gunstig geprijsd. Ook is het goedkoper om groenten die niet bewerkt
zijn te kopen in plaats van gesneden en gewassen groenten die in het koelvak te
vinden zijn. Groenten uit de diepvries, pot en blik zijn net zo gezond als
verse groenten. Ze zijn snel en eenvoudig te bereiden, smaakvol en voedzaam,
gemakkelijk te doseren, ze bieden variatie en zijn lang houdbaar.
Bekijk
het hele schap
In de supermarkt staan de
minder bekende en goedkopere merken meestal op het onderste schap in de
supermarkt. Ga eens wat vaker door je knieën tijdens het boodschappen doen want
deze producten zijn niet minder van kwaliteit.
Goed bewaarde restjes kunnen de
volgende dag opnieuw op verschillende manieren worden gecombineerd.
Bijvoorbeeld koude aardappelen in een salade met blokjes ham of groenten. Maak
soep met restjes van verschillende groenten. Maak van vers fruit dat overrijp
is een fruitsalade of een fruitmoes voordat het fruit slecht wordt en moet
worden weggegooid.
