Het is alweer even geleden dat ik een nieuwe post heb geplaatst op het Careynblog. Maar wist je dat er in het archief van het Careynblog inmiddels meer dan 200 blogs zijn? Neem eens een kijkje in wat ik allemaal al heb geschreven.
De reden dat ik geen nieuwe blogs plaats, is dat ik ook schrijf voor www.dieetditdieetdat.nl Dit is de website die gemaakt wordt door de Nederlandse Vereniging van Diëtisten. Je kunt mijn blogs vinden op deze pagina.
Wil je lezen over gezonde voeding rond de zwangerschap, dan moet je voor mijn stukjes hier zijn.
En werk je in de zorg en ben je benieuwd hoe je als verpleegkundige of verzorgende goed voor jezelf zorgt met eten? Kijk dan hier.
Ook plaats ik regelmatig nieuwtjes, links en leestips op Twitter: @careyn_dietist
Wil je nog meer weten over mij en mijn werk? Kijk dan hier.
Zie je online of op het spreekuur!
Groet van Sascha de Jong, (sport)diëtist
donderdag 4 april 2019
Blogs forever!
Gepost door
Careynblog
op
4/04/2019 11:29:00 a.m.
Labels:
blog,
blog schrijven,
blogger,
careynblog,
diëtist,
sportdiëtist
donderdag 24 januari 2019
Budget
Regelmatig
komen mensen op het spreekuur die wel gezonder willen eten maar een beperkt
budget hebben hiervoor. Dat is geen probleem, gelukkig heb je geen goed gevulde
portemonnee nodig om toch gezond te kunnen eten. Hierbij mijn tips voor gezond
eten voor weinig geld.
Restjes
bewaren!
Ps. de seizoensgroentekalender in het plaatje komt van: https://littlebitofsunshine.nl/2018/01/17/sunshine-goes-green-6-seizoensgroenten-voor-de-winter/
Boodschappenlijstje
Als je vooraf een
boodschappenlijstje maakt, dan laat je je minder verleiden door alles wat je in
de supermarkt tegenkomt. Aanbiedingen kunnen handig zijn, maar alleen als je
dat product ook werkelijk nodig heb. Wat je in huis hebt, eet je op. Ben je
ervan bewust dat grotere verpakkingen soms voordeliger zijn, maar maak dan
thuis meteen portieverpakkingen ervan en vries de rest in. Zo eet je niet
stiekem méér of ga je er niet extra van eten omdat de uiterste houdbaarheidsdatum
nadert. Dit kun je doen met vlees, vis, brood en ook met groenten als je ze
even blancheert.
Markt
of supermarkt?
Soms zijn producten voordeliger
op de markt dan in de supermarkt. Natuurlijk is er ook prijsverschil per
supermarkt. Kijk goed waar je het voordeligst uit bent en doe je boodschappen
op meerdere plekken. Aan het einde van de markt of in de supermarkt aan het
einde van de dag, kun je vaak afprijzingen verwachten. Het moment waarop je boodschappen
doet is daardoor ook van belang.
Doe bij voorkeur boodschappen
zonder kinderen. Zij dringen vaak aan op overbodige aankopen. Snoep en chips
zijn op kijk- en grijphoogte van kinderen uitgestald.
Doe geen boodschappen met een
lege maag want je hebt dan de neiging te veel te kopen.
Vers
of conserven?
Verse groenten van het seizoen
zijn vaak gunstig geprijsd. Ook is het goedkoper om groenten die niet bewerkt
zijn te kopen in plaats van gesneden en gewassen groenten die in het koelvak te
vinden zijn. Groenten uit de diepvries, pot en blik zijn net zo gezond als
verse groenten. Ze zijn snel en eenvoudig te bereiden, smaakvol en voedzaam,
gemakkelijk te doseren, ze bieden variatie en zijn lang houdbaar.
Bekijk
het hele schap
In de supermarkt staan de
minder bekende en goedkopere merken meestal op het onderste schap in de
supermarkt. Ga eens wat vaker door je knieën tijdens het boodschappen doen want
deze producten zijn niet minder van kwaliteit.
Goed bewaarde restjes kunnen de
volgende dag opnieuw op verschillende manieren worden gecombineerd.
Bijvoorbeeld koude aardappelen in een salade met blokjes ham of groenten. Maak
soep met restjes van verschillende groenten. Maak van vers fruit dat overrijp
is een fruitsalade of een fruitmoes voordat het fruit slecht wordt en moet
worden weggegooid.
Gepost door
Careynblog
op
1/24/2019 07:00:00 a.m.
donderdag 10 januari 2019
Doctor Now
Oké,
ik zal het maar bekennen. Ik kijk weleens op TLC naar My 600 lb life. Voor wie
het niet kent: in dit programma worden de levens gevolgd van mensen die extreem
veel overgewicht hebben. 600 lb betekent namelijk 272 kg. Ik vind het
interessant en tegelijkertijd bijzonder ergerlijk om naar te kijken. Waarom doe
ik dit dan toch?
Afvallen
of sterven
De mensen die deelnemen aan het
programma hebben extreem veel overgewicht. Zo veel, dat het maar de vraag is
hoe lang ze nog te leven hebben. Het mes staat ze eigenlijk op de keel. Daarom
willen ze afvallen. En dat doen ze met de hulp van dokter Nowzaradan, die ze
allemaal afkortend doctor Now noemen.
Ik vind die dubbele betekenis ook wel wat hebben; now betekent nu, het benadrukt voor mijn gevoel de urgentie.
1200
calorieën
Dokter Nowzaradan is
onverbiddelijk. Elke patiënt die bij hem binnenkomt, krijgt een dieet van 1200
calorieën. Dat deze mensen elke dag hiervoor zo’n 4500-5000 calorieën per dag
aten, lijkt helemaal geen rol hierin te spelen. Tenminste, niet als het gaat om
haalbaarheid en het maken van reële keuzes. Het doel van de arts is namelijk
dat mensen op eigen kracht eerst behoorlijk wat gewicht verliezen, zeg 50 kg in
2-3 maanden, voordat hij een gastric
bypass (maag verkleinende operatie) bij ze uitvoert. Ondanks zijn naam is
hij zelf niet zo bezig met het nu, maar vooral met de toekomst van zijn
patiënt.
Mantelzorger
of partner
Dokter Nowzaradan heeft de slechtste
bedside manners ooit. De manier
waarop hij gesprekken voert, is onnavolgbaar. Terwijl zijn patiënt op een stoel
zit, blijft hij altijd staan. Hij roept dat het dieet van 1200 calorieën gevolgd
moet worden, maant mantelzorgers en partners aan daarvoor zorg te dragen, veegt
alle bezwaren, moeilijkheden en valkuilen daaromtrent rigoureus van tafel en
loopt vervolgens weer de deur uit.
Mensen die al heel lang in bed liggen
omdat ze te zwaar zijn om op te staan en te lopen, doen zelf geen boodschappen.
Ze maken ook geen maaltijden klaar. Dat doen hun mantelzorgers of partners. Je
zou hen ook de enablers of feeders kunnen noemen. Ik weet daarvoor
geen goed Nederlands woord, maar het komt erop neer dat zij de obese persoon
voeden en het mogelijk maken dat die persoon altijd teveel en ongezond blijft
eten.
Begeleiding
bij gezond eten
In mijn ogen zouden partners of
mantelzorgers én de patiënt goede begeleiding moeten krijgen bij gezond eten.
Want wat gezond eten is, daar hebben ze vaak geen idee van. Daarin verschillen
deze mensen ook wel van de mensen op mijn spreekuur. Zij zeggen vaak: ik weet
wel wat ik zou moeten veranderen, maar ik weet niet goed hoe ik dat moet aanpakken.
Ook vinden ze het fijn om goede alternatieven te krijgen, maar daarnaast uitleg
over wat maakt dat iets gezond is. Je snapt inmiddels waarom ik het ook
irritant vind om naar dit programma te kijken.
Niet altijd lukt het de
deelnemers om af te vallen en hun leefstijl te veranderen. Maar de keren dat
het wel lukt, voel je hun wilskracht, doorzettingsvermogen en focus op
gezondheid groeien. Dat is iets moois. Want hoe uitzichtloos je situatie ook lijkt, je kunt zelf meer dan je denkt. Zeker, het is heel extreem. Daarom is
het ook op tv. Maar toch, dat er altijd mensen zijn die op zo’n keerpunt hun
leven een totaal andere wending kunnen geven, is iets moois.
Gepost door
Careynblog
op
1/10/2019 08:00:00 a.m.
Labels:
afvallen,
doctor now,
extreem,
my 600 lb life,
obesitas,
TLC
Abonneren op:
Posts (Atom)